Hochdruckbehandlung von Milch Beeinflussung der "Vitalqualität", dargestellt mit bildschaffender Analytik

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Balzer-Graf, U. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Gallmann, Peter U. (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Bern Eidgenössische Forschungsanst. für Milchwirtschaft 2000
Schriftenreihe:FAM Information 393
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Beschreibung
Beschreibung:9 S. : Ill., graph. Darst.