Analytik bei Fleisch Schnell-, Schätz- und Messmethoden

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaften:	Bundesanstalt für Fleischforschung (BerichterstatterIn), Kulmbacher Fortbildungstage (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Kulmbach 1999
Schriftenreihe:	Kulmbacher Reihe 16
Schlagworte:	Konferenzschrift > Fleischbeschaffenheit > Lebensmitteluntersuchung > Fleischqualität > Lebensmittelanalyse
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Beschreibung
Beschreibung:	227 S. : Ill., graph. Darst.