International food safety handbook science, international regulation, and control

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Heijden, Kees <<van der>> (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	New York u.a. Dekker 1999
Schriftenreihe:	Food science and technology 95
Schlagworte:	Aufsatzsammlung > Lebensmittel > Qualitätssicherung > Lebensmittelqualität
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Beschreibung
Beschreibung:	XII, 811 S. : graph. Darst.
ISBN:	0824793544