Verpackung von Lebensmitteln lebensmitteltechnologische, verpackungstechnologische und mikrobiologische Grundlagen ; mit 66 Tabellen
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | ger |
| Veröffentlicht: |
Berlin u.a.
Springer
1999
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| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | Hier auch spätere, unveränderte Paperback-Nachdr. |
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| Beschreibung: | XXIX, 658 S. : zahlr. graph. Darst. |
| ISBN: | 3540649204 9783642636585 |