Concentrated dairy Cultures a study on the preparation, preservation and use of mesophilic, mixed species lactic starter concentrates

Lund, Techn. wiss. Diss., 1975

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Pettersson, Hans - Erik (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	S.l. 1975
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