Lawrie's meat science
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | UnknownFormat |
| Veröffentlicht: |
Cambridge
Woodhead
1998
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| Ausgabe: | 6. ed. |
| Schriftenreihe: | Woodhead Publishing series in food science and technology
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| Schlagworte: | |
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | XVII, 336 S. : Ill., graph. Darst- |
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| ISBN: | 1855733951 |