Lipid analysis in oils and fats

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Hamilton, R. J. (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: London u.a. Blackie Academic & Professional 1998
Ausgabe:1. ed.
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Beschreibung
Beschreibung:Includes bibliographies and index
Beschreibung:XXI, 385p : graph. Darst.
ISBN:0751404144