Decision making strategy in the selection of cook chill production in hospital foodservices

Blacksburg, Va., Virginia Polytechnic Inst. and Ste Univ., Diss., 1992

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Green, Claudia Gill (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	1992
Ausgabe:	[Mikrofiche-Ausg.]
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