Bread the chemistry and nutition of flour and bread, with an introd. to their history and technology

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Horder, Charles Dodds (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Moran, T. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	London Constable 1954
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Beschreibung
Beschreibung:	XIII, 186 S. ; 8-o