Handbuch Food-&-Beverage-Management 1 Food-Management, Beverage-Management, Bankette

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Schaetzing, Edgar E. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	Frankfurt am Main Dt. Fachverl. 1997
Ausgabe:	3. Aufl.
Schlagworte:	Formularsammlung > Speise > Gastgewerbe > Organisation > Getränk > Bankett > Management
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Beschreibung
Beschreibung:	196 S. : graph. Darst.
ISBN:	3871505765