Biochemistry and biophysics in food research papers read at the advanced study course, Cambridge - sept. 1962

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Leitch, Jas. Muil (BerichterstatterIn), Rhodes, Douglas N. (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	London Butterworths 1963
Schriftenreihe:	Recent Advances in food science 3
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Beschreibung
Beschreibung:	XIII, 325 S. ; 8-o