Fett in Nahrung und Ernährung : mit 105 Tabellen ; [dieser Band enthält die Referate und Poster der 9. Drei-Länder-Tagung der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährungsforschung in Zusammenarbeit mit der Deutschen und der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung, 18. - 20. September 1996 in Zürich]

Fett in Nahrung und Ernährung mit 105 Tabellen ; [dieser Band enthält die Referate und Poster der 9. Drei-Länder-Tagung der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährungsforschung in Zusammenarbeit mit der Deutschen und der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung, 18. - 20. September 1996 in Zürich]

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: Schweizerische Gesellschaft für Ernährungsforschung (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser: Wenk, Caspar (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Stuttgart Wiss. Verl.-Ges. 1997
Schriftenreihe:... Drei-Länder-Tagung der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährungsforschung in Zusammenarbeit mit der Deutschen und Österreichischen Gesellschaft für Ernährung 9
Schlagworte:
Lipids / congresses > Dietary Fats / congresses > Nutrition / congresses > Konferenzschrift > Ernährung > Fett > Lipidstoffwechsel > Lipidstoffwechselstörung > Speisefett > Lipide > Nährstoff
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:IX, 332 S. : graph. Darst.
ISBN:3804715109