Über die Umsetzung von D-Fructose mit basischen Aminosäuren und ihre Beziehung zur nichtenzymatischen Bräunung

Hamburg, Math.-naturwiss. F., Diss. v. 13. Febr. 1962

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Noack, Helmut (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Hamburg 1962
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