<<The>> analysis and control of less desirable flavors in food and beverages

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Charalambous, George (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Veröffentlicht: New York u.a. Academic Pr. 1980
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Beschreibung
Beschreibung:358 S. : graph. Darst.
ISBN:0121690652