Chemische, physikalische und bakteriologische Untersuchungsverfahren für Milch, Milcherzeugnisse und Molkereihilfsstoffe

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Mumm, Hans (VerfasserIn), Kynast, Siegfried (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Radebeul Neumann 1970
Ausgabe:3. Aufl.
Schriftenreihe:Handbuch der landwirtschaftlichen Versuchs- und Untersuchungsmethodik (Methodenbuch) 6
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Beschreibung
Beschreibung:Enth. u.a.: Chemische Untersuchungsmethoden / von Hans Mumm. Physikalische Untersuchungsmethoden / von Siegfried Kynast und Klaus-Werner Gussek
Beschreibung:XIX, 244 S. : z.T. farb. Ill.