Postharvest technology of fruit and vegetables

Postharvest technology of fruit and vegetables

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Bibliographische Detailangaben
Späterer Titel:Thompson, Anthony K.: Fruits and vegetables
1. Verfasser: Thompson, A. K. (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Veröffentlicht: Oxford u.a. Blackwell Science 1996
Ausgabe:[1. ed.]
Schlagworte:
Nachernteverfahren > Obstbau > Gemüsebau
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Beschreibung
Beschreibung:IV, 410 S. : z.T. farb. Ill., graph. Darst.
ISBN:0632040378