Enzyme chemistry and molecular biology of amylases and related enzymes

Bibliographische Detailangaben

Körperschaft:	Amirāze-kenkyūkai (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	Yamamoto, Takehiko (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Boca Raton u.a. CRC Press 1995
Schlagworte:	Amylases
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