<<A>> colour guide to cheese and fermented milks

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Robinson, Richard K. (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	London u.a. Chapman & Hall 1995
Ausgabe:	1. ed.
Schlagworte:	Bildband > Käse > Sauermilchprodukt
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Beschreibung
Beschreibung:	VIII, 187 S. : zahlr., überw. farb. Ill., graph. Darst.
ISBN:	0412394200