Baking science & technology 1

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Pyler, Ernst J. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	Merriam, Kan. Sosland Publ. Comp. 1988
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Beschreibung
Beschreibung:	XV, 588 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN:	0929005007