Low-calorie products : an Industry-university co-operation symposium organised under the auspices of the National College of Food Technology (Dept. of Food Science and Technology), Univ. of Reading, 25 - 26 march 1987

Low-calorie products an Industry-university co-operation symposium organised under the auspices of the National College of Food Technology (Dept. of Food Science and Technology), Univ. of Reading, 25 - 26 march 1987

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: University of Reading National College of Food Technology (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser: Birch, Gordon G. (HerausgeberIn), Lindley, M. G. (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Veröffentlicht: London u.a. Elsevier Applied Science 1988
Schlagworte:
Konferenzschrift > Diätetisches Lebensmittel
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Beschreibung
Beschreibung:X, 287 S. : Ill.
ISBN:1851661611