Protein and energy : a study of changing ideas in nutrition

Protein and energy a study of changing ideas in nutrition

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Carpenter, Kenneth J. (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Cambridge u.a. Cambridge Univ. Press 1994
Schlagworte:
Dietary Proteins / administration & dosage > Energy Intake > Energy Metabolism > Nutrition Policy > Health Planning > Proteide > Ernährungspolitik > Geschichte 1614-1994 > Proteinbedarf > Medizin > Forschung
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Beschreibung
Beschreibung:XIII, 280 S. : Ill.
ISBN:0521452090