Influence de la translucidité de l'emballage sur la conservation du lait et des produits laitiers

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Bosset, Jacques O. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Gallmann, Peter U. (VerfasserIn), Sieber, Robert (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	Liebefeld-Bern 1993
Ausgabe:	[Sonderdr.]
Schriftenreihe:	Information-FAM 269
Schlagworte:	Milch > Verpackung > Photostabilität > Milchprodukt
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Beschreibung
Beschreibung:	Zsfassung in engl. Sprache Aus: Lait ; 73. 1993
Beschreibung:	47 S. : graph. Darst.