Trends in flavour research : proceedings of the 7th Weurman Flavour Research Symposium, Noordwijkerhout, The Netherlands, 15 - 18 June 1993

Trends in flavour research proceedings of the 7th Weurman Flavour Research Symposium, Noordwijkerhout, The Netherlands, 15 - 18 June 1993

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: Weurman Flavour Research Symposium (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser: Maarse, Henk (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Amsterdam u.a. Elsevier 1994
Schriftenreihe:Developments in food science 35
Schlagworte:
Konferenzschrift > Geschmacksstoff > Aromastoff > Forschung und Entwicklung
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:XII, 516 S. : graph. Darst.
ISBN:0444815872