Manual on meat cold store operation and management

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Cano-Muñoz, G. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	Rome 1991
Schriftenreihe:	FAO animal production and health paper 92
Schlagworte:	Tierisches Produkt > Kühllagerung > Tiefgefrieren > Lagertechnik > Fleischprodukt
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Beschreibung
Beschreibung:	VI, 121 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN:	9251027889