Untersuchungen ueber den Waermetransport bei der Konzentrierung von Fruchtsaeften sowie ueber das Verweilzeitspektrum im Fallstromverdampfer

Berlin, Techn. Univ., Fachber. f. Lebensmitteltechnologie u. Biotechnologie, Diss., 1976

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Pala, Mehmet (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: 1976
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Beschreibung
Zusammenfassung:Berlin, Techn. Univ., Fachber. f. Lebensmitteltechnologie u. Biotechnologie, Diss., 1976
Beschreibung:148 S. : 50 graph. Darst.