Empfehlungen für die Speisenplangestaltung des Mittagessens in Betriebsrestaurants unter Berücksichtigung anderer Mahlzeiten

Giessen, Univ., Diss., 1991

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Peinelt, Volker (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	Giessen Wiss. Fachverl. 1992
Schriftenreihe:	Ernährungswissenschaftliche Schriften
Schlagworte:	Betriebsrestaurant > Nährwert > Speiseplanung > Mittagessen
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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