Potato: production, processing, and products

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Salunkhe, Dattajirao K. (HerausgeberIn), Jadhav, Sadashiv J. (BerichterstatterIn), Kadam, S. S. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	Boca Raton, Fla. u.a. CRC Press 1991
Schlagworte:	Kartoffelbau > Kartoffelproduktion > Kartoffelverarbeitung > Kartoffelprodukt > Stärkegewinnung
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Beschreibung
Beschreibung:	292 S. : z. T. farb. Ill., graph. Darst.
ISBN:	0849368766