<<Die>> Bestimmung des Wassergehaltes in Milch und Milchprodukten mit der Karl-Fischer-Methode 3/4 III. Die Wasserbestimmung in Butter nach Karl Fischer im Vergleich zur Trockenschrankmethode ; IV. Die Wasserbestimmung in Sauermilchprodukten, Quark und einigen speziellen Milchprodukten nach Karl Fischer im Vergleich zur indirekten Trockenschrankmethode

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft:	Eidgenössische Forschungsanstalt für Milchwirtschaft (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	Liebefeld 1987
Ausgabe:	Sonderdr.
Schriftenreihe:	... 157
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Beschreibung
Beschreibung:	Zsfassung in engl. u. franz. Sprache Aus: Mitteilungen aus dem Gebiete der Lebensmitteluntersuchung und Hygiene ; 77. 1986
Beschreibung:	15 S. : graph. Darst.