Dosage potentiométrique en milieu non aqueux du degré d'acidité de la matière grasse du beurre

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Collomb, Marius (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Spahni-Rey, Monika (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	Liebefeld 1991
Ausgabe:	[Sonderdr.]
Schriftenreihe:	Information / FAM 228
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Beschreibung
Beschreibung:	Zsfassung in dt. u. engl. Sprache Aus: Travaux de chimie alimentaire et d'hygiène ; 82. 1991
Beschreibung:	14 S. : Ill., graph. Darst.