<<Die>> Verpackung als Mittel zur Qualitätserhaltung von Lebensmitteln, dargestellt am Beispiel der Lichtschutzbedürftigkeit verschiedener Yoghurtsorten Schlußbericht des KWF-Projekts 1652 vorgestellt in Bern, am 20. April 1989 ...

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Bosset, Jacques O. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Flückiger, Emil (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Veröffentlicht: Liebefeld 1989
Ausgabe:[Sonderdr.]
Schriftenreihe:FAM-Information 192
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Beschreibung
Beschreibung:Zsfassung in engl. Sprache
Aus: Lebensmittel-Wissenschaft und -Technologie ; 22. 1989
Beschreibung:9 S. : graph. Darst.