Mikrowellenbehandlung von Lebensmitteln, insbesondere von Milch und Milchprodukten eine Literaturübersicht

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Sieber, Robert (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Eberhard, Pius P. (VerfasserIn), Rüegg, Max (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Veröffentlicht: Liebefeld 1989
Ausgabe:[Sonderdr.]
Schriftenreihe:FAM-Information 191
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Beschreibung
Beschreibung:Zsfassung in engl. Sprache
Aus: Lebensmittel-Technologie ; 22. 1989
Beschreibung:7 S.