Flavour science and technology

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft:	Weurman Flavour Research Symposium (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	Bessière, Y. (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	Chichester u.a. Wiley 1990
Schlagworte:	Konferenzschrift > Geschmacksstoff > Lebensmitteltechnologie
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Beschreibung:	XII, 369 S. : graph. Darst.
ISBN:	0471927821