Cereal grain mycotoxins, fungi and quality in drying and storage

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Chełkowski, J. (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	Amsterdam u.a. Elsevier 1991
Schriftenreihe:	Developments in food science 26
Schlagworte:	Getreide > Lebensmittelqualität > Trocknung > Lagertechnik > Getreidekrankheit > Mykose
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Beschreibung
Beschreibung:	XXII, 607 S. : Ill., graph. Darst., Kt.
ISBN:	0444885544