Vorträge des VLT-Seminars Hydrokolloide II am 20. und 21. November 1986 in Obersulm-Willsbach

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaften:	Seminar Hydrokolloide (VerfasserIn), Verband der Lebensmitteltechnologen (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	Buckenhüskes, Herbert (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	Filderstadt-Harthausen VLT 1987
Schlagworte:	Konferenzschrift > Ernährung > Stärke > Pektine > Hydrokolloid
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