Vorträge des VLT-Seminars Hydrokolloide II am 20. und 21. November 1986 in Obersulm-Willsbach

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Körperschaften:	Seminar Hydrokolloide (VerfasserIn), Verband der Lebensmitteltechnologen (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	Buckenhüskes, Herbert (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	Filderstadt-Harthausen VLT 1987
Schlagworte:	Konferenzschrift > Ernährung > Stärke > Pektine > Hydrokolloid
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Beschreibung:	302 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN:	3925326065