Foodborne pathogens : an illustrated text

Foodborne pathogens an illustrated text

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Varnam, Alan H. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Evans, Martin G. (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: London Wolfe 1991
Schlagworte:
Food Poisoning > Lebensmittelvergiftung > Pathogener Mikroorganismus > Biologie > Lebensmittelhygiene
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Beschreibung
Beschreibung:557 S. : zahlr. Ill., graph. Darst.
ISBN:0723415218