Lebensmittelbiotechnologie Entwicklungen und Aspekte

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Ruttloff, Heinz (HerausgeberIn), Ackermann, Elisabeth (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Berlin Akad.-Verl. 1991
Ausgabe:	1. Aufl.
Schlagworte:	Lebensmitteltechnologie > Biotechnologie
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Beschreibung
Beschreibung:	XXVII, 708 S. : Ill., graph. Darst. 1 Beil.
ISBN:	3055006453