Vitamin C its chemistry and biochemistry

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Davies, Michael B. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Austin, John A. (VerfasserIn), Partridge, David A. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	Cambridge Royal Soc. of Chemistry 1991
Schriftenreihe:	Royal Society of Chemistry paperbacks
Schlagworte:	Ascorbic Acid / chemistry > Ascorbic Acid / metabolism > Vitamin C > Biochemie > Biosynthese
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