Mechanisms of action of food preservation procedures

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Gould, Grahame W. (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	London u.a. Elsevier 1989
Schlagworte:	Lebensmittelmikrobiologie > Konservierung
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!