Geschmack - Aroma - Flavour betriebswirtschaftliche und psychologische Relevanz ; [mit empirischen Studien zu aktuellen Fragen der Brauwirtschaft]

München, Univ., Diss., 1990

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Gut, Andreas Paul (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	München Kyrill & Method Verl. 1990
Schriftenreihe:	Edition Wissenschaft
Schlagworte:	Bier > Geschmackswahrnehmung
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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