Dictionary of nutrition and food technology

Dictionary of nutrition and food technology

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Bender, Arnold E. (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Veröffentlicht: London u.a. Butterworths 1990
Ausgabe:6. ed.
Schlagworte:
Food-Processing Industry / dictionaries > Nutrition / dictionaries > Ernährung > Wörterbuch > Lebensmitteltechnologie
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:336 S.
ISBN:0408037539