Mikrobiologie und Qualität von Rohwurst und Rohschinken

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft:	Institut für Mikrobiologie, Toxikologie und Histologie (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	Kulmbach 1985
Schriftenreihe:	Kulmbacher Reihe 5
Schlagworte:	Konferenzschrift > Rohwurst > Mikrobiologie > Qualität > Schinken
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Beschreibung:	244 S. : graph. Darst.