<<The>> microbiology of poultry meat products

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Cunningham, Frank E. (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	Orlando u.a. Academic Press 1987
Ausgabe:	1. [Dr.]
Schriftenreihe:	Food science and technology
Schlagworte:	Geflügelfleischprodukt > Mikrobiologie
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