Agriculture, food chemistry and the consumer proceedings of the 5th European Conference on Food Chemistry ; Versailles, France, September 27 - 29, 1989 2 Impact of technology on food quality ; food chemistry and quality assurance

Bibliographische Detailangaben

Körperschaft:	EuroFoodChem (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	Paris Institut National de la Recherche Agronomique 1989
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