Agriculture, food chemistry and the consumer proceedings of the 5th European Conference on Food Chemistry ; Versailles, France, September 27 - 29, 1989 1 The consumer and food ; analytical food chemistry and agricultural production ; biotechnology and bioassays
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Format: | UnknownFormat |
Veröffentlicht: |
Paris
Institut National de la Recherche Agronomique
1989
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Online Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
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Beschreibung: | 372 S. : Ill., graph. Darst. |
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ISBN: | 2738001823 |