Characterization, production and application of food flavours proceedings of the 2nd Wartburg Aroma Symposium 1987 ; Eisenach, GDR, November 16th - 19th, 1987

Bibliographische Detailangaben

Körperschaften:	Zentralinstitut für Ernährung (BerichterstatterIn), Wartburg Aroma Symposium (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	Rothe, Manfred (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Berlin Akad.-Verl. 1988
Schriftenreihe:	Abhandlungen der Akademie der Wissenschaften der DDR : N, Abteilung Mathematik, Naturwissenschaften, Technik 1988,2
Schlagworte:	Konferenzschrift > Lebensmittel > Aromastoff
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