Hygiene for management a text for food hygiene courses

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Sprenger, Richard A. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	Wakefield Highfield 1988
Ausgabe:	3. ed.
Schlagworte:	Food Contamination / prevention & control > Food Poisoning / prevention & control > Food Preservation > Hygiene
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Beschreibung
Beschreibung:	280 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN:	0950856185