Physical properties of foods COST 90bis final seminar proceedings 2

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: Europäische Zusammenarbeit auf dem Gebiet der Wissenschaftlichen und Technischen Forschung (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser: Jowitt, Ronald (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Veröffentlicht: London u.a. Elsevier 1987
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Beschreibung
Beschreibung:XVIII, 564 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN:1851661247