Protein tailoring for food and medical uses [based on an American Chemical Soc. Symposium held Sept. 8 - 13, 1985 in Chicago]

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Feeney, Robert E. (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	New York Dekker 1986
Ausgabe:	1. [Dr.]
Schlagworte:	Dietary Proteins / therapeutic use / congresses > Food Handling / congresses > Proteine > Lebensmitteltechnologie > Pharmazeutische Technologie
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