Abtoetung von Bacillus Stearothermophilus und Bildung von Gesamt-Hydroxymethylfurfural waehrend des ultrahocherhitzens von Vollmilch

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Konietzko, Manfred (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	1981
Schlagworte:
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Beschreibung:	Kiel, Univ., Agrarwiss. Fak., Diss., 1981
Beschreibung:	126 S. : graph. Darst.